- 真下洛
【鍵善良房】くずきりで涼をいただく
長かった梅雨も終わりが近づき、いよいよ京都の暑い夏が始まりそうですね。
今回の記事では猛暑にぴったりな甘味がいただける、「鍵善良房」をご紹介します。
当店は四条通に面する、祇園でも名高い和菓子店。
こちらの代名詞ともいえるのが「くずきり」です。
鍵善良房がくずきりに使うのは、奈良・吉野の葛粉と水のふたつだけ。
黒蜜も沖縄産のものにこだわるなど、厳選された素材を使用しています。
そして、提供するのは注文をいただいてから作ったできたてのもの。
よく冷えたくずきりを黒蜜に浸して口に含むと、なんともピュアな味が広がります。
「鍵善さんのくずきりは、食欲がなくてもぺろりと平らげてしまう」……そんな声も少なからず聞かれる、夏にうってつけの甘い幸せ。
舌で感じる京都の涼しさ、ぜひこの夏に味わってみてください。
【鍵善良房 四条本店】
住所:京都府京都市東山区祇園町北側264
電話番号:075-561-1818
公式ホームページ:https://www.kagizen.co.jp/
アクセス:ゲストハウス「zizi Kyoto」から徒歩6分/京阪電鉄「祇園四条」駅から徒歩3分
駐車場:無し
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